公開日 2024年6月18日 最終更新日 2024年6月20日
この投稿は厚生労働省が公表している「食中毒統計調査」をもとにデータ製作所が編集・作成したものです。政府または担当省庁が作成したものではありません。
もとデータは
政府統計の総合窓口(e-Stat)（https://www.e-stat.go.jp/）
＞https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?page=1&toukei=00450191
からダウンロードしました。
詳細データは以下のリンクからご購入いただけます。
現在の最新年次データは2023年です。
表1-2-3_都道府県・保健所設置市及び特別区別 (110円)
表4_病因物質・原因食品別 (110円)
表5_病因物質・原因施設別 (110円)
表6_原因施設・原因食品別 (110円)
表7-8-9_摂取場所_原因食品・病因物質・原因施設別 (110円)
表10_都道府県・保健所設置市及び特別区別_月次 (110円)
表11-12_原因食品・病因物質別_月次 (110円)
表13-14-15_性・年齢階級_原因食品・病因物質・摂取場所別 (110円)
表16_患者規模・病因物質別 (110円)
表17_食中毒患者・摂取者数_病因物質・原因食品別 (110円)
