公開日 2025年7月15日 最終更新日 2025年7月15日
2025年4月30日公表値
このデータは「年次」です。日付はぞれぞれの年の11月1日です。月次・日次の値はありません。
目次
製品について
＜製品名＞
国民健康・栄養調査_表9_食品群別栄養素等摂取量_栄養素別_年次 2010年 – 2023年 (列指向形式)
＜製品コード＞
00450-mhlw-00450171-hyo9-full-list
＜販売価格＞
110円
データ出典
政府統計の総合窓口(e-Stat)（https://www.e-stat.go.jp/）
「国民健康・栄養調査」（厚生労働省）を基にデータ製作所が作成
第９ー１、９－２表を合体しています。
| もとデータ | 販売データ |
| A列の各行の名称 | 食品群 |
| B列の各行の名称 | 食品群番号 |
| 6行の各列の名称 | 栄養素等 |
| 7行の各列の名称 | 単位 |
| ブックの別 | 日付、年齢階級 |
このように編集しています。
データの解説
国民健康・栄養調査は、健康増進法に基づき、国民の身体の状況、栄養素等摂取量及び生活習慣の状況を明らかにし、国民の健康増進の総合的な推進を図るための基礎資料を得ることを目的として、毎年実施しています。
得られた結果は、国や地方公共団体において、生活習慣予防など、健康づくり政策を進める上での資料として活用されると共に、研究機関でも利用され、そのような利用を通じて国民生活に役立てられます。(e-Statから引用)
＜年齢階級＞
1歳以上
20歳以上
＜食品群＞
あじ、いわし類
アルコール飲料
いか、たこ類
いちご
いも・加工品
いも類
うどん、中華めん類
えび、かに類
きのこ類
キャベツ
キャンディー類
きゅうり
ケーキ・ペストリー類
コーヒー・ココア
さけ、ます
さつまいも・加工品
じゃがいも・加工品
ジャム
しょうゆ
ソース
その他のいも・加工品
その他の菓子類
その他の穀類
その他の穀類・加工品
その他の小麦加工品
その他の生果
その他の生魚
その他の大豆加工品
その他の淡色野菜
その他の畜肉
その他の調味料
その他の鳥肉
その他の豆・加工品
その他の肉・加工品
その他の肉類
その他の乳製品
その他の乳類
その他の野菜
その他の油脂
その他の緑黄色野菜
その他の嗜好飲料
その他の嗜好飲料小計
そば・加工品
たい、かれい類
たくあん・その他の漬け物
たまねぎ
チ－ズ
でんぷん・加工品
とうもろこし・加工品
トマト
にんじん
はくさい
パスタ類
バタ－
バナナ
ハム、ソ－セ－ジ類
パン類（菓子パンを除く）
ピーマン
ビスケット類
ビ－ル
ほうれん草
マ－ガリン
まぐろ、かじき類
マヨネ－ズ
りんご
塩
果実類
果汁・果汁飲料
菓子パン類
菓子類
貝類
柑橘類
牛肉
牛乳
牛乳・乳製品
魚介（塩蔵、生干し、乾物）
魚介（缶詰）
魚介（佃煮）
魚介（練り製品）
魚介加工品
魚介類
魚肉ハム、ソ－セ－ジ
鶏肉
鯨肉
香辛料・その他
穀類
砂糖・甘味料類
種実類
小麦・加工品
小麦粉類
植物性食品
植物性油脂
生果
生魚介類
総量
藻類
即席中華めん
大根
大豆（全粒）・加工品
大豆・加工品
畜肉
茶
調味料
調味料・香辛料類
鳥肉
漬け物
豆腐
豆類
動物性食品
動物性油脂
豚肉
肉類
肉類（内臓）
日本酒
乳類
納豆
発酵乳・乳酸菌飲料
米
米・加工品
米加工品
味噌
野菜ジュース
野菜類
油脂類
油揚げ類
洋酒・その他
葉類漬け物
卵類
緑黄色野菜
和菓子類
嗜好飲料類
＜栄養素等＞
n-3系脂肪酸
n-6系脂肪酸
エネルギ－
カリウム
カルシウム
コレステロール
たんぱく質
ナイアシン当量
ナトリウム
パントテン酸
ビタミンＡ
ビタミンＢ１
ビタミンB12
ビタミンB2
ビタミンB6
ビタミンC
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
マグネシウム
リン
亜鉛
一価不飽和脂肪酸
脂質
食塩相当量
食物繊維_水溶性
食物繊維_総量
食物繊維_不溶性
摂取量
炭水化物
鉄
銅
飽和脂肪酸
葉酸
関連データはこちら
値について
＜調査の対象及び抽出方法＞
調査年の国民生活基礎調査において設定された単位区から、層化無作為抽出した300単位区内の世帯(約6,000世帯)及び世帯員(調査年11月1日現在で満1歳以上の者、約18,000人)。
以上、厚生労働省＞国民健康・栄養調査：調査の概要から引用
＜注＞
ビタミンA、RAE：レチノール活性当量
ビタミンB、トコフェロール量（α-トコフェロール以外のビタミンEは含んでいない）
食塩相当量＝ナトリウム量（mg）×2.54/1,000 で算出。
データについて
＜データ期間＞
2010年 – 2023年
2020年、2021年の値はありません。
＜ファイル形式＞
ファイル形式：テキスト (.txt)
文字コード：Unicode (UTF-8)
区切り記号 : コンマ
＜ファイルサイズ＞
4,760KB
＜データ形式＞
列指向形式データ
列数：7
行数：75,064 (ヘッダー行を含む)
| A列 (日付) Y/M/D | 日付 | 12 item | 月日の部分はすべて11月1日 |
| B列 (標準) | 年齢階級 | 2 item | |
| C列 (標準) | 食品群番号 | 131 item | |
| D列 (標準) | 食品群 | 131 item | |
| E列 (標準) | 栄養素等 | 34 item | |
| F列 (標準) | 単位 | 7 item | |
| g列 (標準) | 摂取量 | 値 |
データサンプル
日付,年齢階級,食品群番号,食品群,栄養素等,単位,摂取量 2010/11/1,1歳以上,1,米,摂取量,g,327.2 2010/11/1,1歳以上,1,米,エネルギ－,kcal,548 2010/11/1,1歳以上,1,米,たんぱく質,g,8.2 2010/11/1,1歳以上,1,米,脂質,g,1 2010/11/1,1歳以上,1,米,コレステロール,mg,0 2010/11/1,1歳以上,1,米,炭水化物,g,121 2010/11/1,1歳以上,1,米,食物繊維_総量,g,1 2010/11/1,1歳以上,1,米,食物繊維_水溶性,g,0 2010/11/1,1歳以上,1,米,食物繊維_不溶性,g,1
活用例
ダウンロードについて
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この製品の料金は後払いです。
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